51. Konkurs Potraw Regionalnych w Łopusznej przeszedł do historii.

Już po raz 51 w Łopusznej odbył się Konkurs Potraw Regionalnych „Góralskie Jadło”. Swoje specjały zaprezentowało aż 18 Kół Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Nowy Targ w tym nasze gospodynie z Rogoźnika.

Jako, że pogoda w tym roku była wyjątkowo łaskawa, a przygotowany program imprezy kusił wieloma atrakcjami, plac wokół  Tischnerówki wypełnił się po brzegi tak turystami, jak i mieszkańcami naszego regionu, dla wielu z nich ten konkurs to doroczny rytuał góralskiego smaku, spotkania i dobrej zabawy.

Były panie z Harklowej, Dursztyna, Szlembarku, Dębna, Waksmundu, Krempach, Ludźmierza, Gronkowa, Krauszowa, Morawczyny, Ostrowska, Pyzówki, Rogoźnika, Nowej Białej, Obidowej, Długopola, Łopusznej i Lasku. Wydarzenie w niedzielę 21 lipca w plenerze Gminnego Ośrodka Kultury w Łopusznej zainaugurowali wójt gminy Nowy Targ Wiesław Parzygnat oraz dyrektorka GOK Józefa Kuchta. Dań, dodatków i napojów było tak dużo, że musiały je oceniać dwie komisje. A było czego próbować !

Dwie niezależne komisje degustacyjne, w skład których weszli: Wiesław Grochal, Stanisław Buła, Weronika Smarduch i Stanisława Sołtys; oraz: Bogusław Waksmundzki, Zofia Faron i Kazimierz Zubek wszystkim prezentującym się w tym dniu kołom przyznały wyróżnienia za najlepsze potrawy i najpiękniej udekorowane stoły oraz wręczyły ufundowane przez organizatorów i sponsorów nagrody.

Wszystkie Koła kultywują dawne tradycje kulinarne regionu, mimo że otwierają się także na nowości. Konkurs w Łopusznej co roku pozwala przypomnieć smak dawnej niedzieli pachnącej ciastem drożdżowym z marmoladą, kruchym plackiem z jabłkami lub borówkami, ciastkami ze skwarkami, a czasami także sernikiem na kruchym spodzie.

Na osobną uwagę i uznanie zasługuje szeroki wybór rozmaitych napojów, począwszy od kawy zbożowej, przez herbaty ziołowe po współczesne soki z pokrzywy, imbiru, czarnego bzu itp.

W tym roku Koło Gospodyń Wiejskich w Rogoźniku reprezentowały Panie : Zofia Komperda, Danuta Hajnos, Anna Król, Maria Murzydło i Agnieszka Kokot.

KGW w Rogoźniku przygotowało 15 potraw i 8 dodatków, z czego wyróżniono :

bunc z czarnuszką,

marfianke,

kluski sypane z rambarbaru, imbiru i rokitnika,

lemoniada z czarnego bzu z mietą.

 

 

GALERIA ZDJĘĆ – 51 Konkurs Potraw Regionalnych “Góralskie Jadło” w Łopusznej. / Autor zdjęć : Szymon Pyzowski/ 

Udostępnij:

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email

Czytaj również

Ferie z książką i nie tylko…

Podczas tegorocznych ferii Biblioteka Publiczna w Rogoźniku zorganizowała dla wszystkich chętnych warsztaty malowania kawą prowadzone przez Effata Anima Anna Jagoda Mrożek. Tematem prac były motywy roślinne. Inna aktywność proponowana przez

Więcej »
Scroll to Top